GATEAUX AUX ORANGES

Ingrédients:
* 5 oeufs
* 1 verre à eau de sucre
* 1 verre à thé: moitié huile, moitié lait
* 2 verres à eau de farine
* 1 sachet de levure chimique
* zeste d'orange
* 2 oranges pelées à vif et coupées en rondelles (pas fines)
sirop:
* 1 verre de jus d'orange,
* 1 verre d'eau,
* 1 verre de sucre,
* Essence de fleurs d'oranger.

Préparation:

Beurrer un moule, et placer y les rondelles d'oranges
Bien battre les oeufs entiers, ajouter le sucre...battre, ajouter huile et lait....battre encore et ajouter farine et levure
Verser la pâte sur les oranges et mettre à cuire
Préparez le sirop
À la sortie du four du gâteau, arrosez le du sirop
Laissez, puis démoulez délicatement
Badigeonnez le dessus de confiture d'abricot pour le brillant