موضوع: سلطة الطماطم بالنعناع والخيار الخميس 14 فبراير 2008, 23:20
سلطة الطماطم بالنعناع والخيار
ملحوظة: هذه الأكلة تكفى أربع وجبات أو أربعة أشخاص وتعطى كل شخص 53 سعراً حرارياً. المقادير: خيارة متوسطة تقطع إلى أصابع رقيقة. ثلث كيلو من ثمرات الطماطم ويقطع تقطيعاً رقيقاً. عدد 2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فص ثوم مدقوق. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من مبشور الجبن. ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
الطريقة: ضعى قطع الطماطم والخيار فى طبق. اخلطى الزيت مع عصير الليمون مع الثوم والبقدونس فى أبريق. صبى المزيج فوق الطماطم والخيار ورشى الجبن المبشور وقلبى حتى يذوب الجبن تماماً ورشى النعناع بعد ذلك.