كبدة الدجاج مع الفلفل الأخضر

كبدة الدجاج مع الفلفل الأخضر
المقادير:
	500 جرام كبدة دجاج مقطعة مكعبات. علبة 350 جرام فطر. - 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع حلقات. - كوب أرز أمريكى ذى الحبة الطويلة " باربويلد" - كوب زيت نباتى. - ثلاثة أرباع كوب عصير الليمون الحامض. - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. - ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة بهار "فلفل" - نصف ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير:
- اقلي كبدة الدجاج والفطر حتى النضوج، تبلي الخليط بالملح، البهار والقرفة. - أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والبقدونس. - اقلي الخليط لمدة 3 دقائق ثم اسكبي عصير الليمون الحامض. - قدمي كبدة الدجاج إلى جانب الأرز.
لتحضير الأرز:
- ضعي الأرز الأمريكي في وعاء مع مقدار كوب ونصف الكوب ماء، ملعقة كبيرة زبدة وملعقة صغيرة ملح. - ارفعيه فوق نار قوية حتى الغليان، خففي من حدة النار وغطي الوعاء بإحكام. - اتركي الأرز لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا يكفي 4 أشخاص.

شكرا
انها لذيذة جدا
انا من الذين يحبون كبد الدجاج