Harcha au four

Harcha au four Ingrédients :
- 1/2kg de semoule
- 1 verre à thé d’huile
- 2/1/verre à thé de sucre en poudre
- 2 sachets de levure pâtissière
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillerée à café de levure boulangère
- Le lait tiède selon le besoin de mélange
- Un peu de sel
Préparation
- Dans une jatte, incorporer la semoule, le sucre vanillé, la levure pâtissière, ajouter l’huile, la levure boulangère, bien mélanger, ajouter le lait peu à peu en mélangeant avec la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et molle ( il ne faut pas qu’elle soit dure).
- Façonner une boule avec cette pâte.
- Mettre un peu de semoule en pluie dans une poêle huilée.
- Placer la boule sur la poêle, l’aplatir avec la paume de la main pour avoir 3cm d’épaisseur, saupoudrer à nouveau la semoule au dessus.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce que le harcha soit bien doré