موضوع: بيض مسلوق بالمستردة الخميس 14 فبراير 2008, 23:43
بيض مسلوق بالمستردة
هو طبق خفيف سهل الإعداد والتحضير يستغرق إعداده حوالى 15 دقيقة ونصيب الفرد من السعرات الحرارية حوالى 150 سعراً حرارياً وكمية الدهون لا تتعدى 3 جرامات.
المقادير:
- عدد 4 بيضات متوسطة يتم سلقها جيداً. - عدد 4 جرامات جبن رومى مبشور. - 4 ملاعق صغيرة مايونيز منخفض السعرات "يباع جاهزاً بالسوبر ماركت". - 4 ملاعق صغيرة مستردة. - كمية مناسبة من الملح والبهارات.
طريقة الإعداد:
- يتم تقشير البيض المسلوق وتقسم كل بيضة إلى نصفين متساويين. - يتم نزع صفار البيض الموجود فى كل نصف ووضعه فى طبق. - يتم هرس صفار البيض المنزوع مع الجبن الرومى المبشور والمايونيز والمستردة والملح. - يتم حشو أنصاف البيض بالخلطة السابقة. - يقدم كل نصفين فى طبق من أطباق التقديم بعد تزيينه بالبقدونس المفرى.