الونشريس للتربية و التعليم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الونشريس للتربية و التعليم


 
الرئيسية10أحدث الصورالتسجيلدخول

الونشريس للتربية و التعليم :: منتديات الصحة والتغذية :: ملتقى الطبخ
 

 آيس كريم الريجيم الغذائي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fatima_z
عضو نشط
عضو نشط
fatima_z


المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 02/11/2007

آيس كريم الريجيم الغذائي Empty
مُساهمةموضوع: آيس كريم الريجيم الغذائي   آيس كريم الريجيم الغذائي Icon_minitimeالجمعة 15 فبراير 2008, 00:00
flower


آيس كريم الريجيم الغذائي
المقادير :
آيس كريم الريجيم الغذائي 63225 جراماً من الفراولة الطازجة.
280 ملليلتراً من اللبن الزبادي القليل الوحدات الحرارية.
ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين.
ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي.
بياض بيضة واحدة.
مُحلى سائل "الكمية حسب الرغبة".
خطوات الإعداد:
1- أزيلي السويقات الخضراء من ثمرات الفراولة بعد ذلك قطعي الفراولة.
2- اخلطي قطع الفراولة مع اللبن الزبادي في وعاء للخلط.
3- رشي الجيلاتين فوق الماء المغلي في وعاء صغير، ضعي الوعاء في وعاء آخر، ثم صبي كمية كافية من الماء المغلي بشكل يغطي فيه نصف جوانب الوعاء.
4- اتركي الجيلاتين في الماء دون تحريكه حتى يذوب تمامًا ويصبح السائل شفافًا.
5- صبي مزيج الفراولة في وعاء وأضيفي إليه الجيلاتين المذوب واخلطي جيدًا.
6- ضعي الوعاء في طبق ثلاجة عميق واتركيه يترطب حتى يصبح مثلجًا عند الجوانب.
7- اسحبي الوعاء من الثلاجة واخفقي الفراولة المثلجة حتى الحصول على مزيج مرطب بارد. أعيدي الوعاء إلى الثلاجة من جديد وجمديه جيدًا بالطريقة نفسها.
8- اسحبي الوعاء من الثلاجة من جديد واخفقي جيدًا. اخفقي بياض البيض حتى ينتفخ
9- اسكبي بياض البيض المخفوق مع مزيج الفراولة الجامد جزئيًا مع الانتباه عند سحبه وتقطيعه.
حلي آيس كريم الفراولة بمحلى سائل (الكمية حسب الرغبة) ثم صبى آيس كريم الفراولة في كأس خاص بتقديم الآيس كريم غير عميق. ضعي الكأس في الثلاجة لتجمد تمامًا.
التقديم
اسحبي كأس الآيس كريم من الثلاجة قبل 10 دقائق من التقديم.

مدة التحضير:15 دقيقة + وقت الحفظ في الثلاجة.

63 وحدة حرارية للطبق الواحد.

آيس كريم الكابتشينو وجبة خفيفة
آيس كريم الريجيم الغذائي 62إذا كنت تعانين من حرارة الصيف الشديدة ولا تريدين إفساد نظامك الغذائي بتناول الآيس كريم والحلوى عالية الدسم فيمكنك عمل"آيس كريم الكابتشينو" فهو خفيف ويصلح كوجبة ريجيم متكاملة وغير مضرة للرشاقة ويمكنك عمل آيس كريم الكابتشينو وتناوله في وجبة الغداء كوجبة متكاملة وخفيفة ولا تضر بنظامك الغذائي.
المقادير:
ملعقة قهوة مطحونة.
ملعقتا ماء مغلي.
كوب آيس كريم فانيليا خالي الدسم.
ملعقة سكر ناعم.
نصف ملعقة بودرة كاكاو "أو بدون".
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة 180مْ وتسخن بها الكيك 25 دقيقة وتذوب القهوة في الماء المغلي ونضيف له الآيس كريم ثم يوضع بالثلاجة وتشطر الكيك ويوضع الآيس كريم وسطها ويزين سطحها بالكاكاو أو بدونها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
آيس كريم الريجيم الغذائي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الونشريس للتربية و التعليم :: منتديات الصحة والتغذية :: ملتقى الطبخ-
انتقل الى: