كئوس الكوسة المخبوزة

عضو نشط المساهمات : 90 تاريخ التسجيل : 02/11/2007

كئوس الكوسة المخبوزة
"تكفى 4 اشخاص تعطى 250 سعرا لكل شخص".
المقادير:
8 ثمرات كوسة متوسطة الحجم، ثمن كيلو جبن بارميزان، بيضة مخفوقة، ملعقة كبيرة بقدونس مفرى، ملعقة صغيرة نعناع جاف، نصف كوب بهريز، ملح، فلفل.
الطريقة :
	تقطع كل واحدة من الكوسة نصفين وتقور خفيفا، تهرس الجبن ويضاف اليها البيضة المخفوقة والبقدونس والنعناع ويتبل المقدار بالملح والفلفل. تحشى الكوسة وترص فى صينية ويصب فوقها البهريز المغلى. تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتدخل فى فرن متوسط الحرارة من 20 إلى 30 دقيقة حتى يتم النضج. ترص فى صحن التقديم وتقدم ساخنة.