- نصف كيلو بطاطس بيوريه. - 100 جرام جبن مبشور رومي أو جروبير. - بيضة مخفوقة. - ملعقة كبيرة لبن منزوع الدسم. - بصلة صغيرة مبشورة. - ملح وفلفل وزيت للتحمير.
الطريقة:
- تخلط البطاطس البيوريه مع الجبن المبشور. - تضرب البيضة مع اللبن وتضاف شيئاً فشيئاً إلى البطاطس مع مراعاة أن لا يتحول الخليط إلى سائل، ثم يضاف البصل والملح والفلفل. - يشكل الخليط 8 فطائر. - تدهن الطاسة التيفال بقليل من الزيت وتحمر فيها الفطائر من الجهتين حتى يحمر لونها ويمكن أيضاً وضعها تحت شواية الفرن.
موضوع: فطائر البطاطس 
الجمعة 15 فبراير 2008, 00:07
