الفاصوليا بصلصة الطماطم

عضو نشط المساهمات : 90 تاريخ التسجيل : 02/11/2007

الفاصوليا بصلصة الطماطم
المقادير:
	- نصف كيلو فاصوليا خضراء. - ملح وفلفل. - ملعقة كبيرة زيت ذرة. - بصلة صغيرة مبشورة. - ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم المركزة. - علبة زبادي بدون دسم.
الطريقة:
- تسلق الفاصوليا في الماء المغلي والملح حتى تنضج ثم تنتشل وتوضع في طبق التقديم وتحفظ دافئة. - يسخن الزيت في إناء ويشوح فيه البصل، وتضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل ويترك حوالي دقيقتين على نار هادئة ثم يضاف إليه الزبادي ويسخن على النار الهادئة مع عدم تركه يغلي. - تصب الصلصة على الفاصوليا وتقدم على الفور.