شوربة سبانخ بالكرات

عضو نشط المساهمات : 90 تاريخ التسجيل : 02/11/2007

شوربة سبانخ بالكرات
	من أشهى أنواع الشوربات الغنية بالحديد والفيتامينات وهى منخفضة السعرات الحرارية رغم غناها بالقيمة الغذائية، وتكاد تخلو تمامًا من الدهون لذا ينصح بها لإنقاص الوزن الزائد مع باقى الأطباق قليلة الدهون. تحتاج لحوالى 30 دقيقة للإعداد والتجهيز. تعطى الكمية المقدمة للفرد حوالى 150 سعرًا حرارياً.
المقادير:
عدد 2 بصلة متوسطة يتم بشرها "حوالى 100 جرام". عدد 2 حزمة كرات متوسطة "حوالى 200 جرام". عدد 4 ليمونات متوسطة يتم بشرها. عدد 8 فصوص ثوم يتم هرسها. كمية مناسبة من البهارات. عدد 2 مكعب مرقة دجاج "أو شرائح صدور دجاج مسلوقة". عدد 4 أكواب ماء تضاف لمكعبات المرقة أو عدد 4 أكواب مرقة دجاج.
طريقة التحضير:
تضاف المقادير السابقة إلى مرقة الدجاج وتوضع على نار هادئة حتى تمام النضج عدا عصير الليمون فيتم إضافته عند وضع الشوربة فى أطباق التقديم. توضع الكميات السابقة بعد تمام نضجها فى أربعة أطباق بكميات متساوية ويضاف إلى كل طبق عصير ليمونة.