<HR style="COLOR: #eceaea" SIZE=1>
السلام عليكم ورحمة الله
نقلتلكم طريقة رائعة وبسيطة لعمل الشوكولاتة وتغليفا كهدية
▪
▪
في البداية
يجب عليك إحضار
بعض الأشياء الرئيسية
التي نحتاجها لصنع التوفي
▪
▪
قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات
فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن
▪
ونحتاج أيضاً إلى
1كوب سكر , 1كوب زبدهـ ( أصبعين )
1كوب من حبات الشوكولاته
4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرهـ
▪
▪
▪
نضع السكر والزبدهـ في القدر
على نار منخفضة جداً
▪
▪
طبعا
مع التحريك بين الثانية والأخرى
▪
▪
يـجب أن تصل
درجة الحرارة إلى 300 ف
▪
▪
بفرشاة مبللة قليلا بالماء
يتمـ مسح الأطراف كي تمسح
حبات السكر العالقة
▪
▪
بعد أن يصل إلى اللون المطلوب
والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت
نسكبها في الصينية
▪
▪
بعد مضي خمس دقائق
من وضعه في الصينية
نضيف إليه حبات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورهـ
لكن انتبهي غاليتي
لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة
▪
طبعا
هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن
تتجمد ونوزعها على سطح التوفي
▪
▪
ثم نضع الجوز المكسر
يترك ليبرد بعدها بشكل كامل
▪
▪
ثم نضرب الصينية
مع سطح المطبخ بشكل طفيف
لتخرج الشوكولاته من الصينية
▪
▪
ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره
▪
♥ آلآن مـرـرٍحـلة آلتــ غ ــليـف ♥
▪
▪
نأخذ علبة لها غطاء
ونضع بداخلها من ورق الزينة
▪
▪
ونضع داخلها قطع الشوكولاته
▪
▪
احضري أي لصاق تحبينه
أو شيء تريدين كتابة أسمك عليه
ولصقها على غطاء العلبة
▪
▪
أو تستطيعين تغليفها
بهذا الشكل الناعمـ والبسيطـ
والذي يعطي رونقاً جميلاً
وبالهنا والشفا
موضوع: طريقة عمل الشيكولا على شكل هدية 
الجمعة 23 نوفمبر 2007, 18:13
