طائر العنقاء
عضو متطور
المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 29/11/2007
العمر : 34
 |  موضوع: مربعات بالجوز  الأربعاء 05 ديسمبر 2007, 18:04 | |
| مربعات بالجوز
250غ جوز مرحي متوسط
4 بيضات
250 غ سكر عادى
40 غ نشا
125 غ زبدة ذائبة
2/1 م صغيرة فانيلا
للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز
الطريقة
يخلط الجوز مع السكر + الفانيلا + النشا + البيض+ الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين .
يطهى في فرن متوسط الحرارة( رقم 5) مدة 35 دقيقة . بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
فينزع من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.
ملاحضة :
حتى تتحصلي على لون المربى كما في الصورة (بني تقريبا ) عليكي بخلطه في خلاط كهربائي
 | |
|
Ghost
عضو متميز
المساهمات : 512
تاريخ التسجيل : 20/11/2007
العمر : 37
الموقع : www.ammimoussa.fr.gd
| | موضوع: رد: مربعات بالجوز الأربعاء 05 ديسمبر 2007, 19:35 | |
| | |
|
الطائر الجريح
عضو متميز
المساهمات : 724
تاريخ التسجيل : 21/11/2007
العمر : 38
| | موضوع: رد: مربعات بالجوز الإثنين 24 ديسمبر 2007, 12:18 | |
| | |
|
